Empezaremos este año con los #talleresdehuertagratis, en este caso será el de #otoño, en donde haremos hincapié en la alimentación sana que necesitamos, osea que estaremos centrados en los beneficios de cada planta de acuerdo a sus componentes (fibras, vitaminas, minerales, etc) para evitar enfermarnos o estar bajos de energía.
Junto con el taller iniciaremos dos causas que son el resultante de las opiniones recogidas por quienes asistieron a los talleres del año pasado.
PRIMERO pediremos al Colegio de Médicos de Tucuman que tomen una postura clara frente a los alimentos con AGROTOXICOS, tanto con las frutas y verduras como todos los derivados que terminan en las góndolas de los supermecados, porque nos parece necesario que si el SENASA advierte que el 70 de los alimentos están envenenados, los médicos no digan nada al respecto en forma conjunta y clara.
SEGUNDO: pediremos al Ministerio de Salud de la Nación que enseñe y divulgue cuáles son los nutrientes que necesita una persona para alimentarse de forma óptima y que diga de qué vegetales se los puede conseguir y que haga públicamente un análisis a la carne de vaca, de pollo, huevos y leches comerciales para esclarecer las dudas sobre todos estos alimentos.
EL DISEÑO DE LA HUERTA
La huerta que armaremos tiene dos caras, una es la alimentación de las personas que viven en la casa y la otra es que entre lo que hay sembrado encontremos la mayor parte (o todo porque no?) de lo que necesitamos para tener una alimentación óptima.
El lugar elegido es Nave Tierra https://www.facebook.com/navetierratucuman
¿QUE ES DARxDAR?
es una organización que tiene como característica principal el dar conocimiento para igualar al otro; no se dedica a hacer beneficencia, caridad, colectas, etc.
Los conocimientos que se brindan son específicamente en las áreas de: 1) auto construcción ecológica (cómo construir una casa, herramientas y tecnologías aplicables), 2) alimentación y medicina sustentable (cómo obtener los nutrientes que necesitamos para estar sanos, cómo hacer una huerta en diferentes espacios) y 3) cómo reutilizar chatarra electrónica para el armado de tecnologías aplicables a la auto sustentabilidad del hogar.
Hace dos años que damos talleres gratis para que la gente pueda acercarse a compartir conocimientos para igualarnos.
Con este fin en septiembre de 2017 presentamos en la Universidad Tecnológica de Tucumán el "Manual de recopilación de técnicas sustentables" en donde elegimos las técnicas más baratas y que necesitan menos tiempo para realizarse.
Actualmente estamos dando 5 talleres gratis x semana, 3 de huerta familias; uno de tecnologías aplicables y sustentables y otro en donde realizaremos una web para consultar cuantos nutrienetes necesita cada persona y cómo obtenerlos sólo con verduras que podemos cultivar en nuestra huerta evitando los lácteos y las carnes ya que, lo que viene del comercio de la alimentación, en su mayoría está contaminado, como afirmo el SENASA en un comunicado de agosto de 2017.
pueden ver nuestro trabajo en nuestra fan page
https://www.facebook.com/darxdartucuman
en nuestra web
https://darxdar.wixsite.com/darxdarweb
PARA DESCARGAR EL MANUAL Seguí este link
https://darxdar.wixsite.com/darxdarweb/descarga-manual